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各县市商务局、投资促进中心：
为了进一步巩固和扩大专项整治成果，建立健全生猪屠宰管理长效机制，确保上市猪肉产品质量安全，近日，商务部专门发文布署了生猪屠宰专项整治“回头看”工作。根据商务部和省商务厅的决定，在三月底以前对我省生猪屠宰专项整治工作进行“回头看”。现就有关事项通知如下：
一、进一步抓住猪肉专项整治行动及“回头看”活动的机遇，将生猪屠宰管理工作推向新的高度，确保广大人民群众吃上“放心肉”。各县市要切实做到思想不松懈、队伍不松散、工作不松动，按照“反复抓、抓反复”、“重点抓|、抓重点”的基本思路，将专项整治“回头看”的各项工作落到实处。
二、进一步建立健全生猪屠宰管理制度和长效监管机制。各县市要认真对照商务部关于开展生猪屠宰专项整治“回头看”工作“五看”的基本内容，对专项整治活动尚未解决的问题进行整改，对我州在专项整治中确立的“十项制度”的实施情况进行专项检查，巩固专项整治工作取得的各项成果。
三、进一步加强乡镇屠宰管理。要继续引导定点屠宰企业在乡镇设立专店或专柜，实行连锁配送，提高乡镇猪肉质量安全水平。
四、加强领导，确保“回头看” 工作取得成效。各县市要切实按照商务部《通知》精神的要求，结合当地实际，加强组织领导，充分发挥自身优势，积极借助专项整治行动建立起来的工作平台和协调机制，大力争取相关部门的支持与配合，采取各种形式确保确保“回头看”工作取得实效。
“回头看”工作结束后请于四月三日前将工作情况以电子版方式报州商务局酒类肉品科。
特此通知
附件：商务部关于开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动的通知
恩施州商务局
二00八年三月十三日
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